Manger du pain artisanal dans les rues de Séoul, que demander de plus ? Le précédent article présentait les boulangeries que nous pouvions trouver à tous les coins de rue. Il est donc impossible de manquer de baguettes pour son petit déjeuner français.
Où trouver du pain artisanal ?
🍞 Copain
La boulangerie Guillaume
Guillaume DIEPVENS est le co-fondateur de La boulangerie Guillaume, le pain véritable. Il dirige aussi deux boutiques, l’une à Gangnam, Choengdam Boutique et l’autre à Yongsan, U.N. Village Boutique.
[su_quote cite= »Guillaume, le pain véritable »]L’idée était, avec les quelques restaurants français existants, de contribuer à apporter une alternative à l’abondance de restaurants italiens à Séoul et satisfaire à notre devise : authenticité.[/su_quote]
Les deux boulangeries, sous la direction de Guillaume DIEPVENS, vendent du pain artisanal, des viennoiseries et pâtisseries que nous pouvons trouver en France. De plus, les boulangers ne modifient pas leurs recettes afin que les goûts correspondent à ceux des Coréens. Ils souhaitent en particulier garder l’authenticité à la française des boulangeries-pâtisseries installées en Corée du Sud. Le pari est-il réussi ? Ils l’espèrent.
La boulangerie Guillaume vend notamment ses produits à des restaurants, des hôtels et quelques cafés, afin d’amener les clients en France depuis Séoul.
Que puis-je savoir de plus sur la boulangerie Guillaume – Choengdam Boutique ?
- Lieu : 88-37 Cheongdamdong, Gangnam, Séoul, Corée du Sud
- Téléphone : +82 (0)2 512 6701
Que puis-je savoir de plus sur la boulangerie Guillaume – U.N. Village Boutique ?
- Lieu : 28-11 Hannamdong, Yongsan-gu, Séoul, Corée du Sud
- Téléphone : +82 (0)2 792 6701
Source : Maisonguillaume | Facebook officiel | Coreeaffaires |
La boulangerie Anguk 153
La boulangerie Anguk 153 utilise peu de plastique. Elle écrit en effet le nom du pain artisanal sur du carton. Elle propose notamment à ses clients de s’installer au deuxième étage pour mieux déguster les produits achetés avec, s’ils le souhaitent, du café ou du thé.
Que puis-je savoir de plus sur la boulangerie Anguk 153 ?
- Lieu : 51 Yulgok-ro, Anguk-dong, Jongno-gu, Séoul, Corée du Sud
- Téléphone : 02-733-1530
- Horaires : ouvert tous les jours de 08 h 00 à 20 h 00
Sources : Mangoplate | Instagram
La boulangerie Humming Bella
Aperçu dans le drama Cheese in the Trap à l’épisode 6, la boulangerie Humming Bella sert du pain artisanal, pâtisseries et cafés dans son immeuble de trois étages. Il est donc possible de profiter du cadre tout en dégustant tranquillement son achat. Certains profitent d’ailleurs de ce moment de pause pour se remémorer leurs bons moments en France…
Que puis-je savoir de plus sur la boulangerie Humming Bella ?
- Lieu : 395-199 Seogyo-dong, Mapo-gu, Séoul, Corée du Sud
- Téléphone : 02-324-7050
Sources : Cleeswanders | Instagram | Arexkorea
La boulangerie Copain
La boulangerie Copain, comme son nom l’indique, vend du pain artisanal, mais pas seulement ! Les clients peuvent notamment goûter du pain à la crème, pizzas et autres gourmandises. Le café à emporter saura altérer le mélange.
Que puis-je savoir de plus sur la boulangerie Copain ?
- Lieu : 1680, Sangam-dong, Mapo-gu, Séoul, Corée du Sud
- Téléphone : 02-304-0053
- Horaires : de 08 h 00 à 21 h 00
Source : Mangoplate
La boulangerie Pain de Papa
À la boulangerie Pain de Papa, du pain artisanal sans sucre, sans beurre, sans oeuf ou sans lait est également disponible à la vente en plus de ses autres produits.
Que puis-je savoir de plus sur la boulangerie Pain de Papa ?
- Lieu : 78, Nonhyeon-Ro 175-Gil, Gangnam-Gu, Séoul 06029, Corée du Sud
- Téléphone : 82-2-543-5232
- Site internet
- Horaires : ouvert du lundi au samedi de 9 h 00 à 21 h 00
Sources : English.visitseoul.net | Timeout
Article de Morgane Perro.
