- Titre : Please Take Care of My Refrigerator (냉장고를 부탁해)
- Année : depuis 2014
- Durée de l’émission : 1 heure 10 minutes (Saison 1 : 111 épisodes / Saison 2 : en cours)
- Genre : Culinaire, Variétés
- Présentateurs : Ahn Jung Hwan, Kim Sung Joo
- Chaîne : JTBC
Synopsis
Dans chaque épisode (découpé en fait en 2 épisodes), deux célébrités sont invitées avec leurs réfrigérateurs. Les présentateurs explorent chaque réfrigérateur et commentent le contenu avec des chefs cuisiniers et les invités. Chaque invité se voit assigner quatre des huit chefs présents, puis présente deux catégories de nourriture qu’il aimerait cuisiner. Par exemple, un invité voudra des repas consistants mais sains tandis que certains préfèrent des repas qu’ils peuvent refaire facilement. Chacun des quatre chefs choisit la catégorie dans laquelle ils souhaitent participer, ce qui crée des duels entre chefs.
Les deux chefs concurrents ont 15 minutes pour préparer un plat en utilisant des ingrédients du réfrigérateur de l’invité. Ils présentent ensuite leurs plats à l’invité, puis aux présentateurs, aux autres chefs et aux autres invités. C’est l’invité propriétaire du réfrigérateur qui détermine le vainqueur du duel, en votant pour le plat qu’il a préféré.
Pourquoi regarder Please Take Care of My Refrigerator ?
La toute première raison est bien entendu la cuisine !
Une émission sur la cuisine coréenne
Amateur de cuisine, de gastronomie et de bons plans pour cuisiner bon et rapidement, cette émission est faite pour vous ! En effet, les chefs présents sont tous expérimentés et la limite de temps les oblige à cuisiner un plat capable de séduire le palais de l’invité en seulement 15 minutes. Mais il y a une difficulté supplémentaire : les chefs ne peuvent cuisiner qu’avec les aliments que la célébrité invitée a apporté. Bien que ce soit des célébrités, ce sont donc majoritairement des produits du quotidien que tous les coréens ont facilement dans leur cuisine. Please Take Care of My Refrigerator permet donc de trouver des alternatives à la routine culinaire qui peut facilement s’installer. Pour les français que nous sommes, et bien… disons que ces aliments sont plus ou moins accessibles selon votre lieu d’habitation.
Le chef qui remporte le duel voit même sa recette expliquée étape par étape ; une aide précieuse qui vous permettra de prendre des notes pour refaire ce plat chez vous. Les autres chefs ne restent pas simples spectateurs lorsque l’un des leurs cuisine. Ils en profitent pour commenter les recettes, les techniques et délivrer des astuces de cuisine. Par exemple, les légumes un peu défraîchis ne méritent pas forcément d’aller à la poubelle ; ils peuvent être utilisés dans une soupe ou un ragoût. Ils fournissent des explications sur ce que les chefs cuisinent et n’hésitent pas à leur poser des questions.
De plus, ils livrent également leurs impressions lorsqu’ils goûtent les plats de leurs collègues. C’est un véritable duel où l’inventivité et la créativité des chefs sont des armes précieuses. Dans le tout premier épisode par exemple, le chef Sam Kim n’avait pas de cannelle dans les ingrédients. Pour apporter la touche finale à son dessert, il a donc broyé des Speculoos. Dans un tout autre registre, lors de l’épisode 144, Kim Min Seok a apporté un appareil pour faire de takoyakis, le chef Jung Ho Young décide de relever le défi en utilisant cet appareil pour confectionner un accompagnement. Please Take Care of My Refrigerator permet également de découvrir des spécialités culinaires coréennes qui sont moins connues que le bibimbap ou le bulgogi : comme les chefs et les invités viennent de plusieurs régions de Corée du Sud, ils mettent les spécialités régionales en avant.
En plus de proposer des recettes plutôt simples à réaliser, les plats mettent tous l’eau à la bouche ! Je vous conseille donc grandement d’avoir de quoi manger ou grignoter pendant le visionnage.
Une façon de (re)découvrir vos célébrités préférées
Cette émission permet également de découvrir de façon plus ludique les habitudes et un peu de la personnalité des invités. En effet, en plus de révéler les aliments préférés de ceux-ci, Please Take Care of My Refrigerator dévoile certaines habitudes : sont-ils ordonnés ou tête en l’air ? Mangent-ils sainement ou choisissent-ils plutôt de la nourriture déjà préparée ?
Il n’est pas rare de trouver des aliments périmés ou trop fermentés, voire des objets complètement inhabituels ; ce qui provoque toujours une gêne chez les invités, de grandes exclamations des présentateurs et de la déception chez les chefs.
Mais bien entendu, les présentateurs ne laissent pas les invités profiter tranquillement d’un repas offert. Chaque aliment trouvé dans le réfrigérateur peut soulever une vague de questions sur la vie privée de la célébrité. Les présentateurs se prennent pour de véritables enquêteurs et cherchent à tout prix à révéler des secrets. Lors de la venue de Taeyang et G-Dragon, membres de BIGBANG, les présentateurs ont même appelé la mère de Taeyang pour confirmer qu’elle était celle qui avait mis les gants au réfrigérateur.
Et comme toutes les émissions coréennes qui accueillent des célébrités, il y a toujours un dialogue pour permettre à l’invité de révéler un peu de leur vie. Lorsque Kim Min Seok a été invité par exemple, il a beaucoup évoqué sa grand-mère, avec laquelle il a vécu. Mais il a aussi cité son colocataire David Lee qui partage son frigo, ou encore Song Joon Ki qui lui a offert ce réfrigérateur.
Traduit par Chef & My Fridge, les premiers épisodes sont disponibles dans beaucoup de pays sur le plateforme Netflix.
Article rédigé par Laulilau.