Personne ne devient le parfait invité du jour au lendemain. Et encore moins pour se rendre chez un ami ou au restaurant avec des personnes plus âgées.
En société, la règle d’or c’est : fais pas ci, fais pas ça.
Les Coréens n’acceptent pas tel geste ou telle manière provenant d’un touriste. En effet, le protocole à respecter dans un pays procède à quelques modifications durant le vol. Par pur exemple, en France, il est mal vu qu’une baguette soit retournée sur la table. Pourquoi ? Parce que c’était de cette façon, durant le Moyen Âge, que la boulangère servait le pain à la femme du bourreau.
- Et pour information, un Breton refusera très souvent de manger sa baguette sans beurre. Non mais oh, où va le monde ?
Bon je vous rassure, ils acceptent nos erreurs comme nous sommes des Occidentaux. Mais il faut faire attention à ne pas trop se faire remarquer !
Au restaurant, l’invité doit éviter quelques erreurs
Ce qu’il faut savoir avant d’être servi
Les grands-parents sont très respectés en Asie, alors choisir sa chaise ne se fait pas au hasard. Il faut avoir comme voisin une personne étant au même niveau social que soi. Comme en France, le maître de maison doit d’abord servir ses invités, en commençant par les plus âgés. Mais attention ! La bouteille d’alcool est tenue par la main gauche et le verre par la droite.
Avant même de commencer à manger, l’invité doit se préparer à tenir la baguette et la cuillère dans la même main. Lorsque le plat arrive sur table, le humer est très mal vu, même pour savoir s’il sent bon. Si c’est le cas, exprimer son avis qu’il soit positif ou non est malpoli. Cependant, le problème peut être résolu si le rhume s’est infiltré dans les narines du touriste, puisque c’est mieux de renifler que de se moucher le nez, en France c’est l’inverse.
Ce qu’il faut savoir après que le plat a été servi
Ça y est ! Le repas peut dorénavant commencer. L’impatience de goûter les différents mets concoctés est au rendez-vous, mais farfouiller dans les plats n’est pas bien vu par les Coréens. C’est comme en France, il faut se servir avec le couvert déposé dans le plateau. Et petit conseil, planter ses baguettes dans les grains de riz est encore pire, cela fait penser aux encens lors des funérailles… Le repas risque d’être moins gai, dommage !
Si le festin doit être partagé avec plusieurs personnes, l’invité doit avoir sa propre assiette. De plus, si un plat n’est pas à sa portée, son voisin peut régler ce problème puisque se lever et aller le chercher n’est pas une excellente solution. Le fait de faire du bruit en mangeant est exclu, sauf lors de la dégustation des nouilles. Là, c’est vivement autorisé.
Le repas se clôture mais des déchets ou des os sont disposés sur la nourriture. Alerte ! Le touriste doit les ramasser, les envelopper dans une serviette pour ensuite les jeter. Afin de laisser une bonne impression pour terminer en beauté le festin, la cuillère et les baguettes sont à reposer sur la table, de la même façon qu’au départ. Quant à la serviette, elle est à plier et à remettre sur le meuble prévu à cet effet.
Comment ne pas multiplier les erreurs chez son ami coréen ?
La première impression est la plus significative
En arrivant, la principale chose que l’invité doit faire est d’enlever ses chaussures. Ceci est une coutume en Asie alors qu’en France, les convives auront tendance à les garder. Mais surtout après les avoir retirées, il est prié de ne pas rester sur le pas de la porte ! Cela pourrait attirer autant les mauvais que les bons esprits.
Ensuite, il est invité à s’asseoir sur des coussins posés au sol. Mais attention, il ne faut pas étendre les jambes ou prendre l’objet comme un oreiller. Tandis que les hommes replient leurs gambettes qu’ils croiseront par la suite, les femmes les mettent sur le côté.
Le dialogue est lancé, attention aux embrouilles
Vient ensuite le moment des grandes discussions où le mot d’ordre est de bien réfléchir à ses gestes et à ses paroles. Tout d’abord, lors de la première rencontre, il faut s’incliner. Ceci est plus poli que saluer par la main ou faire la bise, comme en France. Mais être trop civilisé pourrait mettre l’interlocuteur mal à l’aise… Il faut trouver le juste milieu.
Et puis surtout, remercier trop souvent une personne n’est pas apprécié. Le mot « de rien » n’existe pas dans le vocabulaire coréen. Il faut le remplacer ou ne rien dire, au choix !
- Pour information, il vaut mieux éviter de jouer au jeu du regard sans avertir son partenaire. Il risquerait de le prendre comme un défi.
« Moins dix points à Gryffondor, pour démonstration affective en public. » – J. K. Rowling
C’est ce qui risque d’arriver si l’invité se croit seul dans la pièce à rire trop fort ou s’il embrasse son/sa conjoint(e) bien trop chaudement, ou s’il/elle a un très joli sourire qu’il/elle souhaite montrer. En effet, on doit cacher sa dentition, belle ou non. La solution est de garder la bouche fermée ou de mettre la main devant celle-ci. Cela est dû à l’époque où les dents des dames étaient noires, ce n’était pas très élégant.
Point de vue d’une future touriste
Il est si facile de réaliser ce genre d’erreurs. En France, des gestes nous paraissent presque normaux comme le fait de remercier fréquemment. Nous respectons nos aînés mais pas de la même façon que les Asiatiques. Leur vie n’est cependant pas toute rose… Les seniors ont tendance à se faire oublier.
Sources : Paul et Emeline | Beauté Coréenne | Lama Faché | Bonjour Corée
Article de Morgane Perro.