Il y a quelque temps, une brochette de hiboux parisiens s’est mise en quête de tester des restaurants coréens, pour vous lecteurs ! Et aussi pour leur estomac… Armées de nos plus belles baguettes, nous avons jeté notre dévolu sur Hero ! Préparez-vous à saliver en découvrant notre première aventure culinaire !
Hero… quoi ?
Hero est un bar à cocktails et tapas d’inspiration coréenne. Ouvert en 2015, il fait partie de la chaîne Quixotic Projects. Cette communauté a pour ambition de développer des bars-restaurants atypiques ! C’est le cas de Hero, où vous pourrez déguster des cocktails pour le moins innovants et goûter du poulet frit aussi bon qu’en Corée ! Attention, Hero n’est pas un restaurant coréen classique, gardez cela à l’esprit sous peine d’être un poil déçu : ni barbecue ni bibimbap. Ici, on profite surtout des créations d’inspiration coréenne !
L’ambiance
D’extérieur, Hero ne paye pas de mine. Il n’est pas forcément facile de trouver la porte d’entrée d’ailleurs quand elle n’est pas ouverte. Le restaurant est sur deux étages. En bas, vous tomberez sur un comptoir et les tables sont à l’étage. Attention, la salle est assez petite donc pensez à réserver si vous souhaitez y aller en « heure de pointe ».
L’esthétique du restaurant est très sympa, rappelant l’ambiance de certains bars un peu underground de Hongdae à Séoul. La décoration est très industrielle avec un vieil évier au milieu de la pièce à l’étage, des parpaings dans les escaliers et un cimetière de bouchons de bouteilles de soju ! Petit point négatif, le bar est très sombre, surtout le soir… Il a donc été très difficile de prendre des photos de qualité !
L’ambiance générale est plutôt sympa, bien que le lieu soit un peu bruyant. Et chaud ! Certes, y aller en temps de canicule n’était peut-être pas l’idée du siècle, mais on aurait aimé un peu plus d’aération. Côté ambiance sonore, votre soirée sera bercée par des rythmes hip hop francophones et anglophones ainsi qu’avec quelques morceaux de K-pop. Niveau service, c’est correct, sans plus, ni moins !
La carte
Comme je l’ai dit un peu plus haut, n’allez pas à Hero en espérant déguster des mets coréens traditionnels et raffinés. Hero met davantage l’accent sur ses cocktails que sur la nourriture. Nous ne nous étions pas forcément beaucoup renseignées sur ce sujet, donc nous sommes restées un peu perplexes devant la carte.
Cela dit, niveau cocktail, il y en a pour tous les goûts ! Vous trouverez des cocktails avec une pointe de Corée dedans, que ce soit par le soju, le bekseju ou le makgeolli ! Seul bémol… le prix ! Les cocktails vont de 11 à 13 €, ce qui revient à très cher le centilitre. Nous avons fait le choix de rester sur du classique : nous avons testé le somek ! Classique, mais ce somek avait bien un petit arrière-goût de Corée ! Il existe aussi des cocktails sans alcool et une carte des vins.
Niveau nourriture, Hero nous propose un bar à kimchi ! On y trouve le classique kimchi de chou et d’autres un peu moins courants comme le kimchi au concombre, à l’oignon vert ou le « white kimchi », du kimchi non pimenté !
Mais la spécialité de Hero reste le poulet frit ! Vous avez le choix entre poulet épicé ou non épicé à l’ail, nature, ainsi qu’un « ChickenNotChicken » : du poulet frit sans poulet, remplacé par du chou-fleur. Le poulet est tout simplement excellent ! La sauce gochujang est très bonne, pimentée sans arracher la bouche. Les portions sont plutôt généreuses, pour le prix c’est rassurant. Il faudra compter entre 11 € (pour le « poulet-chou-fleur ») et 14 € (pour le poulet frit avec sauce gochujang ou à l’ail).
Le reste de la carte est composée de « buns », sortes de hamburgers sauce Asie, et de tapas. Côté tapas, cela va des salsifis au « MaqueHero » en passant par les tteokbokki. Les tteokbokki sont bien loin de ceux qu’on peut déguster en street food en Corée (Vous ignorez ce qu’est la street food ? Jetez un œil par là). Ceux-ci sont frits, non pimentés et servis avec une crème de tofu qui nous a laissées pour le moins… perplexes. Pour les tapas, comptez entre 6 et 12 €. La carte comporte également quelques desserts, mais soyons honnêtes, ce n’est pas la force de Hero !
L’avis des hiboux
Au niveau de l’équipe, les avis sont partagés !
[su_quote cite= »Lola »]Un lieu atypique assez sympa, pour un dîner entre amis, bien que les places soient limitées. Les entrées ont un peu manqué de goût et de consistance, mais les plats principaux (exclusivement du poulet…) étaient très bons. Cependant, ayant été malade, je recommande peu ce lieu qui a pourtant beaucoup de potentiel. À suivre de près donc…[/su_quote]
[su_quote cite= »Laulilau »]Amoureux du poulet frit, je vous recommande chaudement cette adresse où vous trouverez votre bonheur, mais ne vous attendez pas à manger de la cuisine typiquement coréenne. Une adresse qui se veut tendance et dont les cocktails sont le point fort, soyez tout de même prêts à mettre la main au portefeuille.[/su_quote]
[su_quote cite= »Cream-Puff »]Le lieu offre une ambiance sympathique pour se retrouver autour d’un repas principalement à base de poulet frit à la coréenne. Pour les estomacs fragiles et les petits appétits, attention à ne pas trop commander ! L’assiette peut sembler petite pour son prix, mais avec un accompagnement, la sensation de satiété se fait assez vite ressentir.[/su_quote]
Bilan
Hero est un bon bar où vous pourrez déguster des cocktails originaux avec une pointe de Corée dedans. Il faut y aller pour boire un verre en n’imaginant pas non plus se rendre dans un bar typiquement coréen. Les touches de Corée sont quand même très appréciables et le mélange des cultures est assez intéressant. Quixotic Projects a réussi son pari en proposant un lieu bien atypique ! Mention spéciale quand même pour le poulet frit qui est, selon moi, le meilleur poulet frit à la coréenne de Paris. Par contre, il ne faudra pas avoir peur de mettre la main au porte-monnaie, car niveau rapport qualité-prix, cela reste assez cher. A quatre, sans cocktail, le tout nous est revenu à 99 €.
Infos pratiques
Hero
289 Rue Saint-Denis
75002 Paris
Ouvert de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 23 h tous les jours
Possibilité de réserver en ligne ici
Merci à Lola, Laulilau et Cream-Puff pour leurs avis !