Soju, Makgeolli, bière… Autant d’alcools que l’on peut retrouver dans les verres des Coréens. Vous l’aurez compris, on aborde le sujet « L ‘alcool en Corée du Sud » et c’est David de FrenchiHoya qui nous en parle et nous livre son avis dessus.
Bonjour David et bienvenue pour cette deuxième édition de « La Corée du Sud racontée par », pourrais-tu te présenter s’il te plaît ? (Qui es-tu ? Qu’est-ce que tu fais dans la vie ? Pourquoi es-tu parti en Corée ?)
Bonjour, et merci beaucoup pour votre invitation ! Je m’appelle David, j’ai 26 ans et je vis en Corée depuis bientôt trois ans. Je suis venu en Corée pour la première fois en 2013 avec un Visa Vacances Travail dans le but de découvrir le pays. De fil en aiguille, je suis devenu modèle et c’est ce qui fait que je suis toujours en Corée actuellement.
« L’alcool en Corée du Sud », voilà le sujet que l’on va aborder avec toi. Tout d’abord, est-ce que tu peux nous dire quels types d’alcools on peut trouver dans le verre des Coréens ?
On va trouver beaucoup d’alcools dans le verre, tout dépendra du contexte. Si je devais désigner ce que l’on y trouve le plus souvent, je dirais la bière et le soju ainsi que leur association (le seomek), mais on pourra également trouver des alcools étrangers tels que la vodka et autres whiskys.
Nos amis coréens, justement, sont-ils de gros buveurs ?
Eh bien oui ! Ils faut savoir que les Coréens battent beaucoup de records en matière de technologie et de réseaux, mais ils sont aussi les plus gros buveurs d’alcool fort au monde !
Alors, bien entendu, cela ne signifie pas que le pays est en perdition et rempli d’alcooliques à chaque coin de rue. Il y a certaines raisons qui expliquent ce « record » que je vous donnerai plus loin !
Dans les sociétés asiatiques (japonaise, coréenne…), on sait qu’il existe certains « codes », surtout dans le travail avec, notamment, les « drinking parties », c’est-à-dire les sorties entre collègues après les heures de travail. Qu’est-ce que tu penses de cette pratique ? Les avantages et les inconvénients ?
Effectivement, ces « codes » ne sont pas une légende et existent bel et bien. Ces fameuses « drinking parties » sont ce que l’on appelle ici les 회식 (hoesik) et sont très importantes pour beaucoup de Coréens, même si de plus en plus de personnes ici regrettent cette pratique.
L’avantage de cette pratique me semble être celui que les Coréens citent à chaque fois que je leur en parle. Il leur permet de se « socialiser ». Le fait de boire de l’alcool leur permet de parler plus, s’ouvrir et donc de sympathiser avec leurs collègues et surtout leurs supérieurs. Malheureusement, cela me semble être le seul avantage (Cet avis n’engage que moi, bien entendu).
Pour les inconvénients, il faut savoir que ne pas boire d’alcool avec ses collègues, ou même refuser de participer à une soirée, peut entraîner des comportements désagréables… Par exemple, le lendemain d’une soirée où vous n’êtes pas allé, vos collègues peuvent tout à fait vous ignorer pour vous « punir ». Il arrive même qu’un de vos collègues moins performant que vous au travail obtienne une promotion car il « boit mieux » que vous.
Bien entendu, ces cas ne sont pas si communs mais ils peuvent arriver malheureusement.
Y a-t-il parfois des débordements ? (abus d’autorité, de pouvoir, culpabilité de ne pas y aller…)
Comme je l’expliquais un peu avant, des débordements plus ou moins violents peuvent arriver. Si l’on met de côté les conséquences de ne pas y aller, les débordements arriveront durant la soirée. En Corée, si quelqu’un de plus vieux ou hiérarchiquement supérieur à vous vous tend un verre d’alcool et prend le sien en main, il est préférable de boire avec lui pour respecter cette fameuse « hiérarchie ». Et bien entendu, certaines personnes mal intentionnées peuvent profiter de ce fait pour faire boire une autre personne à outrance.
Encore une fois, ce genre de pratique n’est pas ce qui arrivera le plus souvent mais, pour avoir parlé de ce sujet à beaucoup de mes amis, je sais que certains Coréens subissent ces débordements.
On constate qu’il y a beaucoup d’accidents en Corée du Sud qui sont dus à l’alcool, notamment des accidents de voiture. Les Coréens ont-ils un « système de Sam », comme en France, c’est-à-dire que quelqu’un est désigné en début de soirée (il ne doit pas boire bien évidemment) afin de ramener en toute sécurité ses amis, collègues… ?
Effectivement, un système similaire existe aussi en Corée du Sud mais il reste moins courant qu’en France.
Heureusement, les Coréens prennent de plus en plus conscience de ce problème. Il est très fréquent de voir des personnes envoyer leurs amis alcoolisés chez eux en taxi après les avoir empêchés de prendre le volant.
Il est également possible de contacter un chauffeur qui viendra à l’adresse que vous lui indiquerez et vous conduira dans votre voiture jusqu’à chez vous, en toute sécurité. Cela vous évite de prendre les transports en commun pour vous rendre au travail le lendemain !
Comment se comportent et agissent les Coréens en face de quelqu’un ivre qui rentre chez lui ? Par exemple, une femme avec un taux d’alcool élevé, est-ce qu’on la laisse repartir toute seule ? Un taxi est appelé ?
Tout dépendra des personnes qui croisent cette personne. D’expérience, il m’est arrivé de croiser des personnes ivres dans la rue, complètement désorientées. Mais lorsque je voulais les aider, mes amis me disaient toujours de les laisser se débrouiller, que les amis de la personne ou la police allaient s’en occuper.
Je dois avouer que c’est une chose qui me dépasse et, lorsque je suis seul, je n’hésite pas à aider une personne déboussolée. Mais d’après mon entourage, en Corée, il est préférable de s’occuper de ses affaires pour s’éviter d’éventuels soucis (la personne trop alcoolisée peut s’énerver, vous frapper…).
Malgré tout, il arrive bien entendu que des personnes en aident une autre seule à prendre un taxi !
Est-ce que tu as déjà eu des déboires de ce genre ? Des anecdotes à nous raconter ?
Pour ma part, aucun problème de ce côté-là. Je ne bois pas beaucoup, voire pas du tout et je n’hésite pas à dire non. Mon statut « d’étranger » me protège en quelque sorte…
Les Coréens tolèrent car je suis d’un pays avec une culture différente. Mais il arrive que certains me disent que je dois m’adapter si je veux vivre ici. Disons que j’ai tendance à faire du tri en conséquence. Et, heureusement, de plus en plus de gens ne supportent plus cette « culture » de l’alcool et donc de plus en plus de personnes acceptent mon choix de ne pas finir ivre et allongé sur un banc en pleine rue !
Niveau anecdotes maintenant, je peux vous dire qu’un jour, une personne complètement ivre m’a suivi jusqu’à chez moi et ne voulait pas me laisser rentrer tranquille. J’ai d’abord tenté une approche diplomatique qui ne donnait rien, j’ai donc discrètement contacté un ami pour savoir quoi faire et celui-ci est venu un petit moment après, accompagné de deux policiers du poste le plus proche. Je dois avouer que, depuis, je fais attention à passer par des rues où les bars sont absents !
On voit beaucoup de publicités (CF) sur l’alcool (bière, soju…), est-ce que ça te dérange qu’il y ait une telle promotion de ces boissons ? Est-ce que tu trouves que c’est judicieux, que ça a lieu d’être, ou qu’au contraire ça pousse à la consommation ? Est-ce que le fait que des personnes connues soient les égéries de ces marques (Seol Hyun, HyunA, Lee Jong Suk…) te gêne ?
Je dois avouer que je porte peu d’attention à ces publicités car l’alcool n’est pas quelque chose qui m’intéresse…
Malgré tout, je peux dire que ce choix des célébrités est judicieux pour les commerçants car, effectivement, cela incite parfois à la consommation. J’ai déjà entendu une fille dire qu’elle buvait pour être aussi cool que HyunA… Espérons qu’il s’agissait d’une simple plaisanterie !
Sinon, personnellement, cela ne me gêne pas car il faut bien que ces célébrités gagnent leur vie, mais il est vrai que, si la promotion pour l’alcool disparaissait au profit des campagnes de sensibilisation, cela ne serait pas un mal à mon avis !
Enfin, qu’est-ce que tu voudrais dire aux personnes sur les précautions à prendre quand on va boire un verre (entre amis ou collègues), les choses à faire et à ne pas faire, pour toujours rentrer en toute sécurité ?
Première chose, entourez-vous de personnes de confiance quand vous sortez entre amis. Si vous aimez boire, il est toujours bon d’avoir des personnes de confiance qui vous entourent et, si une des personnes connaît votre adresse, cela ne sera pas un mal ^^. Si vous n’aimez pas boire, avoir des amis de confiance et qui vous comprennent est un plus bien entendu !
Dans le contexte du travail, c’est un peu délicat. Il est toujours bon de garder de bonnes relations avec ses collègues. Dire non peut parfois entraîner une situation inconfortable au bureau comme je l’expliquais auparavant. Une petite méthode tout de même, ne finissez jamais votre verre. En général, les Coréens vous resserviront une fois votre verre vide 😉
Merci à David d’avoir répondu à nos questions sur un sujet qui touche tout le monde, qu’on soit français ou coréen. Je vous recommande d’aller voir sa page Facebook ainsi que sa chaîne Youtube si vous voulez en apprendre plus sur lui et sa vie en Corée du Sud.
Si vous voulez en savoir davantage sur les Coréens et leur rapport à l’alcool, je vous invite à aller voir l’article de Noonao, « Alcool en Corée du Sud : un vrai phénomène de société ».