Sweetea’s, de la douceur coréenne en plein Paris

Notre équipe de fiers hiboux a encore frappé ! Elle est de nouveau partie à l’attaque d’un nouveau restaurant. C’est l’estomac dans les baskets que nous sommes allées tester pour vous le fameux Sweetea’s en plein cœur du 3^e arrondissement de Paris.

Sweetea’s, entre salon de thé et restaurant coréen

Ouvert en juillet 2017, Sweetea’s se trouve à mi-chemin entre le café à la coréenne et le restaurant. L’établissement est l’aboutissement d’un rêve pour les deux propriétaires passionnées de culture coréenne. Contrairement à Hero, que vous avions testé la dernière fois, nous sommes ici en plein dans la culture coréenne ! Enfin presque : quelques petites touches de cuisine occidentale viennent parfois s’immiscer dans les plats typiquement coréens.

L’ambiance

Le restaurant se trouve dans une toute petite rue à quelques pas du métro, petite rue où se trouve un bon nombre d’autres restaurants et bars. Sweetea’s a cependant su se démarquer grâce à sa devanture épurée qui laisse entrevoir l’intérieur de l’établissement. Il n’y a pas énormément de tables et les places sont chères en heure de pointe ! Il faut donc penser à réserver pour éviter d’avoir à patienter à l’extérieur le temps que de la place se libère.

À l’intérieur, la décoration est tout aussi épurée que la devanture. L’ambiance est très cosy, très agréable ! Et cela rappelle énormément les cafés à la coréenne où on peut passer des heures entre amis. Niveau bande-son, on reste sur le thème de la Corée du Sud avec de la K-pop. Quant au service, il est impeccable ! Le personnel est aux petits soins avec les clients, même avec des hiboux bien indécis sur leur menu.

La carte

C’est là que ça devient intéressant ! Sweetea’s propose une carte absolument fabuleuse qui fera saliver n’importe quel aficionado de cuisine coréenne. Croyez-moi, le choix a été difficile et c’est dans ces moments-là qu’on aimerait avoir plusieurs estomacs… Cependant, nous n’avons pas eu les yeux plus gros que le ventre et avons choisi de faire l’impasse sur les entrées pour nous concentrer sur le plat et le dessert ! Ces entrées semblent tout de même valoir le détour ne serait-ce que pour le pancake au kimchi ou encore les boulettes de kimchi au fromage…

Niveau plat, le restaurant nous gâte une fois de plus ! Au menu, incontournable bibimbap, des jjajangmyeon, du poulet frit… Il y en a pour tous les goûts. Attention cependant à bien regarder ce qui est disponible, en effet, certains plats ne sont servis que le soir et le weekend ! Pour notre part, notre équipe de hiboux affamés a jeté son dévolu sur le spicy japchae et les cheese tteokbokki. Les plats sont divins ! Les plats sont relevés comme il le faut et le fromage vient rajouter un petit peu de douceur dans les tteokbokki. Évidemment, pour les palais plus sensibles, il y a des plats non épicés (bien que le piment reste un ingrédient phare des plats de Sweetea’s).

Passons au dessert ! Sweetea’s propose une belle carte de desserts à la coréenne. Ce qui explique aussi son succès en tant que salon de thé. Nous avons toutes choisi de prendre un petit bingsu à la mangue, au chocolat ou à la framboise. Quelle merveilleuse idée de prendre une glace par un temps glacial me direz-vous ! Le bingsu, même petit, reste très copieux. À première vue, il est beau et parfait. Cependant, le problème du bingsu est qu’une fois le « topping » englouti, il ne reste que de la glace pilée. Peut-être que ce n’était pas la bonne saison pour en manger, toujours est-il qu’il nous a un peu laissées sur notre faim. Sweetea’s propose également des honey toasts, une sorte de pain perdu au miel agrémenté de divers ingrédients.

Côté boisson, le restaurant offre une belle carte d’alcool et de boissons coréennes. Malheureusement, le jour de notre venue, ils étaient en rupture de soju classique ! Adieu doux rêve de somek. Nous nous sommes rabattues sur les soju aromatisés au raisin et à la pomme. Nous n’avons pas été déçues ! La douceur des fruits permet de boire du soju comme du petit lait. Heureusement, le prix de la bouteille empêche tout risque de coma éthylique.

L’avis des hiboux

[su_quote cite= »Laulilau »]Sweetea’s est un très bon restaurant dans lequel il faut impérativement réserver si vous ne voulez pas faire la queue dehors. Les plats salés sont vraiment une réussite et bien que la glace pilée des bingsu soit une déception, les honey toasts concluront votre repas sur une très bonne note.[/su_quote]

[su_quote cite= »Mee »]Un restaurant adorable que je vous recommande fortement pour une petite soirée entre amis. Des plats succulents aux présentations soignées et des serveurs adorables qui feront sans aucun doute votre bonheur ![/su_quote]

[su_quote cite= »Sammin »]C’était un restaurant assez cool avec des prix raisonnables et pas mal de choix. Les employés sont accueillants et aimables. L’ambiance est tranquille et posée, ce qui nous permet d’y passer une excellente soirée.[/su_quote]

[su_quote cite= »Dahlia (guest)« ]Petit restaurant coréen sympathique, la musique n’étant pas trop forte et on s’entend parler, ce qui est agréable ! Pour résumer, j’ai apprécié l’ambiance et le plat principal (japchae aux fruits de mer) était très bon mais le dessert m’a laissé sur ma faim (pas de pâte de haricots rouges dans le bingsu).[/su_quote]

Bilan

Sweetea’s nous a convaincues ! Une ambiance agréable, des plats succulents et copieux pour des prix abordables… Que demander de plus ? Évidemment si vous êtes en quête d’un barbecue, passez votre chemin. Sweetea’s propose des plats simples mais terriblement efficaces ! Que ce soit pour prendre un thé avec un honey toast ou pour dîner entre amis, on y trouve toujours notre compte. Les propriétaires du restaurant ont réussi à nous transporter en Corée du Sud. Au final, nous nous en sommes sorties pour une bonne centaine d’euros à cinq, incluant plats, desserts et alcools. Cela a donc coûté une vingtaine d’euros par personne, ce qui reste raisonnable pour un restaurant coréen ! On vous le conseille grandement et on attend vos critiques !

Infos pratiques

Sweetea’s
61 rue des Gravilliers
75003 Paris

Ouvert du mardi au vendredi de 12 h à 15 h et de 19 h à 22 h ainsi que le samedi et dimanche de 12 h à 22 h sans interruption.

Réservation en ligne disponible ici.

Merci aux hiboux Laulilau, Mee, Sammin et Dahlia notre guest pour leurs avis.