[Zoom sur] La cuisine nord coréenne

Difficile de goûter la nourriture d’un des pays les plus fermés au monde. Mais dans la capitale moscovite, il est possible de découvrir la cuisine nord-coréenne au restaurant Koryo. Minido vous raconte sa découverte. Partagez29Tweetez29 Partages

« Mise en bouche », un roman de Jo Kyung Ran

Jo Kyung Ran est une auteure sud-coréenne née en 1969 à Séoul. Elle est connue pour avoir écrit French Optical en 1997, Mise en bouche en 2007, I Bought a Balloon en 2008 et Nocturne d’un chauffeur de taxi en…

Joayo, de la Corée dans votre assiette

Bonjour à toi, petit lecteur affamé ! Tu ne l’es pas encore ? Patience, ça va venir. Notre équipe de choc est une fois de plus allée à l’assaut d’un nouveau restaurant coréen à Paris ! Cette fois-ci, nous avons traversé…

[Live Report] Le Festival Korea Now à Paris, des découvertes coréennes

Le dimanche 23 décembre, deux hiboux ont volé à tire-d’aile jusqu’au tant attendu Festival Korea Now. Ce festival met à l’honneur les tendances et nouveautés du pays du matin calme. Musiques, cosmétiques, gastronomie et influenceurs y sont révélés pour exposer…

La Bibimerie à Paris : le bibimbap en folie !

Bienvenue à toi, cher lecteur, sur ce nouvel article test de restaurant ! Une fois n’est pas coutume, notre équipe de hiboux parisiens a testé un restaurant coréen. Nous avons bravé la pluie et le vent pour aller tester pour vous…

Sweetea’s, de la douceur coréenne en plein Paris

Notre équipe de fiers hiboux a encore frappé ! Elle est de nouveau partie à l’attaque d’un nouveau restaurant. C’est l’estomac dans les baskets que nous sommes allées tester pour vous le fameux Sweetea’s en plein cœur du 3e arrondissement de…

Kimchikan, l’unique musée du kimchi au COEX de Séoul

Kimchikan est le seul musée du kimchi en Corée du Sud. Là-bas, du kimchi, en veux-tu en voilà. Cette nourriture connaît la popularité autant dans son pays natal qu’ailleurs. Un festival mondial a d’ailleurs eu lieu à Paris. Aujourd’hui, nous…

Les tteokbokki, les gâteaux de riz qui ne manquent pas de piquant !

Aujourd’hui, mes chers amis, nous allons voir une recette pas piquée des hannetons… Connaissez-vous les tteokbokki ? Si vous êtes un adorateur de la Corée, vous avez dû en voir passer dans les dramas ou les films ! Pour les plus…

Rondelles de courgettes frites, un plat simple et délicieux !

Récemment, mon amie coréenne a décidé de me faire goûter des plats de son pays. Elle a cuisiné pour moi du riz frit au kimchi, de la soupe aux œufs et au poisson et des hobakjeon. Ce dernier plat a…

Cuisiner coréen grâce à YouTube

Ce n’est pas toujours facile de cuisiner, surtout lorsque ce sont des recettes que l’on ne connaît pas. Malgré les nombreux livres de cuisine, il est parfois plus simple de comprendre et apprendre grâce aux vidéos de cuisine. Et là,…