Le gingembre : une épice médicinale qui a du piquant

Qui aime le gingembre par ici (à part moi, bien évidemment) ? Pas de réponse, tant pis. Je vais donc m’assurer qu’à la fin de cet article, vous deveniez tous des adeptes du gingembre. Au moins, que vous changiez d’avis…

Haemul pajeon, la crêpe aux fruits de mer

Présentée rapidement dans cet article, je vous explique plus en détails la recette de la crêpe coréenne aux fruits de mer, haemul pajeon (해물파전). Il existe d’autres versions de la crêpe coréenne mais celle-ci est la plus connue. Elle peut…

[Top 5] Les dramas qui donnent (trop) faim

Tout commence avec une faim. Un jour, j’ai demandé à l’équipe TV/Ciné de quoi elle avait envie. Au départ, je sous-entendais : « De quoi avez-vous envie de parler pour notre article du mois ? ». La première réponse a…

« Cook Korean, la cuisine coréenne en BD » par Robin Ha

Alors que j’aidais une amie à trouver un cadeau, j’ai déniché Cook Korean ! de Robin Ha dans les recoins sombres (et parfois poussiéreux) du rayon « livre de cuisine » d’un magasin. Fière de ma trouvaille, j’ai feuilleté le livre et ma…

JTBC lance « Shall We Chicken », une émission dédiée au poulet

Fort du succès de Please Take Care of My Refrigerator, JTBC lance une nouvelle émission culinaire entièrement dédiée au poulet : Shall We Chicken. Le concept original de Shall We Chicken Que ce soit en Corée du Sud ou en…

[Coup de coeur] « Little Forest » : un film poétique qui donne faim

Alors que la population coréenne est à 82% urbaine, Little Forest, un film qui prône le retour à la terre, à la nature et à la campagne, est parvenu à attirer plus d’un million de spectateurs dans les salles de…

[Live Report] Week-end franco-coréen 2018 à Lyon

Si d’innombrables événements sur le thème de la Corée se tiennent à Paris (conventions, concerts, etc.), ils arrivent également à Lyon. Après les Korea Days, voici le week-end franco-coréen organisé par AC-inKAS Fr.

[Review Drama] « Let’s Eat 2 » : un drama qui donne faim

Partez à la découverte de la gastronomie coréenne avec le drama Let’s Eat 2. Informations Titre original : 식샤를 합시다 2 Titre anglais : Let’s Eat 2 Réalisateur : Park Jun Hwa Scénariste : Im Su Mi Genres : Culinaire,…

Les nouilles dans la cuisine coréenne

Froides ou chaudes, épicées ou non, les nouilles coréennes vous font leur show ! D’où viennent-elles ? Nous pouvons supposer qu’elles ont commencé à être confectionnées lorsque les civilisations anciennes ont décidé de cultiver les céréales. Mais en 2005, des…

La fête de la K-food vient ravir nos papilles !

Décidément, la Corée ne cesse de plaire et sa culture s’étend de plus en plus : nous sommes gâtés avec les événements et concerts cette année (Drug Restaurant, Up10tion et Victon rien que ce mois-ci) ! Ce n’est pas pour…

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